наш телефон:
8 903 814-14-41
Поиск по сайту:
Главная »  Рецепты »  Картофельная запеканка с солеными грибами

Картофельная запеканка с солеными грибами

Для рецепта Вам потребуются:

  • 1 кг картофеля,
  • 500 г солёных грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 80 г сливочного масла,
  • 1-2 ст.л. тертого сыра,
  • 1 ст.л. измельченной зелени петрушки,
  • соль по вкусу.


Картошку почистить, сварить в подсоленной воде до готовности, затем вынуть и пропустить через мясорубку. Очищенный и вымытый лук мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета.
Картофельный фарш перемешать с измельчёнными грибами, луком, зеленью и взбитыми яйцами и выложить в огнеупорные горшочки. Поверхность запеканки разровнять и посыпать тёртым сыром и кусочками замороженного масла. Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки.
Отдельно к столу подать в соуснике сметанный соус и овощной салат.

Copyright © 2010 Кедровый Бор

Яндекс.Метрика