Соус сырный (песто)

Для рецепта Вам потребуются:

• сыр (твердые сорта) - 125 г,
• чеснок - 2 зубчика,
• орехи (кедровые или грецкие) - 1/3 стакана,
• листья базилика (свежие) - 2 пучка,
• масло оливковое - 1/2 стакана.

Сыр порежьте кубиками, измельчите в кухонном комбайне. Добавьте толченые чеснок, орехи, порезанные листья базилика и продолжайте смешивать, пока все не будет мелко нарублено. Затем медленно влейте растительное масло и продолжайте перемешивать (лучше с помощью комбайна), пока масса не станет густой и однородной. Полейте маслом горячие, сваренные и откинутые на дуршлаг макаронные изделия.